Dans la culture chinoise, le lapin est le quatrième dans le cycle de douze ans des animaux et il est réputé être le plus chanceux ! Cette créature symbolise la longévité, la paix et l’espoir, et promet la prospérité et l’élégance. L’année 2023, est l’occasion de célébrer le Lapin d'Eau : combinaison du lapin, symbole de prospérité et de paix, et de l'élément Eau, représentant la richesse dans la culture chinoise.
L’année du Lapin, selon la tradition chinoise, nous promet une ambiance plus légère que celle qui a prévalu durant l'année du Tigre, que nous quitterons le 21 janvier. L’agitation et le tumulte des mois passés devraient s’apaiser pour nous permettre d’atteindre plus d’harmonie et de mieux être. Nous nous sentirons plus responsables, mais aussi plus apaisés, jusqu’à la fin de ce cycle qui se clôturera le 9 février 2024.
C’est une année favorable à la résolution des problèmes, la cicatrisation et au retour à la normale. C’est également une phase propice à l’observation, au travail d'introspection, « l’analyse » ainsi qu’au recul. Certains voient dans la période Lapin (ou Chat) le solde d’un passé karmique ou la rupture avec les schémas de répétitions passées. C’est plus ou moins la remise à zéro des compteurs. L’image de la femme ou encore la famille peut prendre une dimension particulière.
Durant cette année, ceux qui sont nés sous le signe du Lapin, mais également du Dragon, du Buffle, du Rat, et enfin du Cheval, devraient profiter pleinement des conséquences positives de ce nouveau cycle et ce dès le début de l’année. Les natifs sous le signe de la Chèvre, seront un peu moins privilégiés.
Considéré en Chine comme le repas le plus important de l'année, le dîner du Nouvel An est l'occasion de se réunir en famille et avec ses proches. Le nouvel an lunaire chinois se fête avec des « Lai See », ces enveloppes de couleur rouge, qui renferment un peu d’argent, sont traditionnellement offertes lors du repas du nouvel an chinois par les parents aux enfants.
L'occasion pour le Palace, d'organiser dans son restaurant gastronomique cantonais Lili, un « dîner des retrouvailles », le samedi 21 janvier 2023, veille de l'arrivée du Lapin d'eau.
Solide point d’ancrage, les traditions asiatiques demeurent et LiLi offrira généreusement ses propres « Lai See » à l’attention de ses hôtes. Les clients de cette soirée auront peut-être la chance de découvrir une surprise cachée à l'intérieur de ces enveloppes rouges.
LiLi invite ses convives à déguster une cuisine de plats traditionnels, préparés avec les ingrédients phares du nouvel an chinois. L’expérience culinaire démarre par un assortiment d’entrées sélectionnées par le Chef Tak, suivi d’un saumon de l’Atlantique servi suivant la tradition Lo Hei (un mélange à base de légume et de poisson). S’ensuit une sélection de Dim Sum du Chef (ormeaux, crevette carabineros, légumes et truffe), une soupe traditionnelle chinoise, un homard sauté, un filet de bœuf à la sauce ail et piment, et des nouilles chinoises agrémentées de tourteau braisé.
Ce menu aux parfums asiatiques et aux symboliques fortes se termine par une sélection de desserts cantonais : perle de riz gluant infusée dans un sirop de gingembre, brioche aux haricots rouges et le traditionnel gâteau de riz gluant du Nouvel An chinois, le Nian Gao.
Une sélection de ces plats festifs sera également disponible à la carte du LiLi, du mardi 24 janvier au samedi 28 janvier 2023, midi et soir.
La danse du lion chinois dans la célébration du Nouvel an
La fin de la célébration du Nouvel An lunaire sera marquée par la fameuse danse du Lion, le samedi 21 janvier, au cours de la soirée. Symbole de force, de courage et de sagesse, le lion est considéré dans la tradition chinoise comme un animal "porte bonheur". Pour cette raison, la danse du lion s'effectue lors des fêtes et autres célébrations dans l'espoir d'attirer la chance et la bonne fortune.
Vêtus d'un costume de lion, les danseurs empruntent ainsi les différents mouvements et comportements de l'animal et les réinterprètent au rythme des battements de tambour et de gong. Danseurs et musiciens s’accorderont ainsi pour proposer un spectacle captivant avant que les convives ne prolongent ce moment de partage dans une atmosphère musicale des plus festives, emportée par une talentueuse DJ, qui mixera au LiLi de 19h30 à 23h30.
Le Nouvel An Lunaire au LiLi - « Le dîner des retrouvailles »
Hôtel The Peninsula-Paris
19 avenue Kléber - 75116 Paris
Dîner du samedi 21 janvier 2023,238 € par personne (hors boissons),
à partir de 18h30 (dernière réservation à 22h00)
« La Danse du Lion » à partir de 20h00
Réservation au 01 58 12 67 50 ou à l’adresse courriel : lilippr@peninsula.com
Les Lapins sont entrés chez Lalique !
Lalique, célèbre cristallier fondée en 1888, perpétue la tradition et célèbre 2023, année du lapin dans l’astrologie chinoise à travers une nouvelle sculpture de cet adorable animal, proposée en différentes couleurs et finitions. Doux et calme, le Lapin est un symbole de bonheur et de chance. Le natif du signe du Lapin est élégant, doux et patient.
Implanté dans les Vosges du nord, Lalique réunit des savoir-faire unique et dans sa manufacture de Wingen-sur-Moder, l'entreprise réunit près de 200 femmes et hommes aux talents sans pareil. Les maîtres verriers au contact de températures extrêmes, rassemblent, nettoient, façonnent et réchauffent le cristal. L’eau et le sable associés à leur savoir-faire en sont les précieux alliés.
L’entreprise a reçu le label EPV « Entreprise du Patrimoine Vivant ».
Réalisé en cristal ces lapins Toulouse sont proposés en plusieurs modèles :
Lapin Toulouse assis : Incolore (450 €), Lustré or, (470 €) Incolore tamponné or (470 €), Rose (950 €), ce dernier étant en édition limitée à 188 exemplaires..
0,5 kg - H126 / L70 / l60 mm
Lapin Toulouse couché : uniquement en Incolore (190 €)
0,14 kg - H50 / L66 / l37 mm
www.lalique.com
Visuels : © Mildred Forman pour ATTITUDE Luxe
Ulysse Nardin fête le nouvel an chinois avec la Classico Rabbit
Cette année, Ulysse Nardin, manufacture prestigieuse située les villes suisses du Locle et de la Chaux-de-Fonds, marque l’événement 2023 et célèbre le lapin au grand cœur avec une nouvelle montre qui incarne l’artisanat de la Manufacture, la Classico Rabbit.
En utilisant le champlevé séculaire et les méthodes cloisonnées d’émaillage, le croquis de l’artiste prend vie. L’émaillage est un art décoratif maîtrisé par une poignée d’artisans. Ce métier d’art ne peut être trouvé que sur les montres des plus prestigieux horlogers du monde. Ulysse Nardin en tête avec Donzé Cadrans, atelier interne, où la tradition des techniques d’émail se perpétue dans le temps.
La complexité, le détail raffiné, les scènes réalistes, et l’effet magique de l’ensemble offerts par l’émaillage sont quelques-unes raisons pour lesquelles les garde-temps illustrant ces techniques sont très recherchés depuis des siècles par les collectionneurs.
Le Champlevé technique
La technique du champlevé consiste à sculpter directement sur le cadran, en créant des « cellules » individuelles qui sont ensuite remplies de émail. Les couleurs proviennent d’un mélange soigneux de différents oxydes métalliques.
Le cadran est chauffé jusqu’à ce que l’émail fonde avant d’être lissé et poli lorsqu’il est refroidi. L’étape finale – qui est aussi la plus délicate – consiste à enrichir le motif en ciselant des éléments métalliques sur la surface.
La Technique cloisonnée
La technique cloisonnée est la renaissance d’une méthode très ancienne. Datant d’avant le moyen- âge, elle était largement utilisée pendant l’Empire byzantin et en Occident dès le 4ème siècle.
Cette méthode consiste à créer des compartiments utilisant un fil d’or très mince pour déposer l’émail avec la plus grande précision. Le rabattage des cloisons seul représente jusqu’à 15 heures de travail par cadran.
La Classico Rabbit, produite en série limitée de 88 garde-temps, présente un boitier en or rose, d’un diamètre de 40 mm, elle dispose d’un mouvement automatique UN-815, avec une réserve de marche de 42 heures. La montre est équipée d’un bracelet en alligator noir avec une boucle rose-or et un ouvert fond saphir. Résistant à l’eau jusqu’à 50 mètres, son boîtier est poli 5N en or rose et rend le motif lapin perfection.
Prix conseillé : 40 600 CH
Blancpain sublime le calendrier Chinois Traditionnel
Le lapin d'eau est aussi la vedette de la série 2023 du Calendrier Chinois Traditionnel de Blancpain.
Pour marquer l’arrivée du Lapin, Blancpain poursuit sa coutume initiée en 2012 et dévoile une nouvelle édition de son modèle Villeret Calendrier Chinois Traditionnel.
Réalisé en platine et limité à 50 exemplaires, ce garde-temps affiche sur son cadran les principales indications du calendrier chinois. Sa masse oscillante, quant à elle, met à l'honneur le signe du zodiaque de la nouvelle année.
Le Calendrier Chinois Traditionnel est une pièce exclusive développée par Blancpain
Sa complexité s'apparentant à celle du quantième perpétuel, elle est réalisée dans l'atelier des Grandes Complications de la Manufacture du Brassus, où seuls quelques horlogers sont capables d'en maîtriser la construction.
Ce garde-temps d'exception se fonde sur les principes de la tradition chinoise et de son calendrier luni-solaire, qu'il associe au quantième grégorien. Le cadran en émail grand feu blanc affiche un tour d'heures composé d'appliques en or pointées par des aiguilles en forme de feuilles de sauge évidées. Les dates du calendrier grégorien sont indiquées à l'aide d'une aiguille serpentine en acier bleui. Elles sont peintes en émail, tout comme les principales informations du calendrier chinois, c'est-à-dire les heures doubles, le jour et le mois avec la mention des mois intercalaires, les signes du zodiaque ainsi que les cinq éléments et les dix piliers célestes.
Les phases de lune
Cette complication, signature de la Maison, remise sur le devant de la scène horlogère par Blancpain au début des années 1980, sont également représentées. Elles font non seulement partie intégrante des quantièmes complets de la marque, mais servent également à déterminer les mois du calendrier chinois.
Réalisée en platine et mesurant 45 mm de diamètre, la boîte double pomme du Calendrier Chinois Traditionnel est fidèle à l'esthétique de la collection Villeret. Sous ses cornes sont dissimulés les fameux correcteurs de Blancpain, activables par simple pression d'un doigt. Équipée d'un fond saphir, elle abrite le mouvement automatique 3638 dont la masse oscillante en or est gravée à l'effigie du signe du zodiaque de l'année 2023. Représenté en couple, le lapin d'eau de Blancpain inspire douceur et confiance, deux notions qui émanent de son caractère raffiné, perspicace et diplomate.
Limité à 50 exemplaires individuellement numérotés, le modèle Villeret Calendrier Chinois Traditionnel témoigne des prouesses techniques de Blancpain tout en valorisant la richesse de la diversité culturelle.
Prix conseillé : 89 360 €
