Yoshi En est une marque réputée pour la qualité exceptionnelle de ses thés et son approche holistique. Si le thé matcha connaît un véritable engouement, tous les matchas ne se valent pas. Avec son GC1® Matcha Premium, Yoshi En propose une approche innovante qui repousse les standards du thé vert japonais. Développé pour offrir à la fois une qualité aromatique exceptionnelle et une concentration élevée en composés naturellement présents dans le thé vert, le GC1® Matcha offre une approche en termes de goût et de qualité supérieure. 

thé vert matcha
Une création exclusive signée YOSHI EN

Visuel© Yoshi En

Yoshi En  est considérée comme une pionnière de la culture du thé holistique et respectueuse de l'environnement. Par principe, aucun pesticide, ni engrais synthétique n'y sont utilisés. Les champs de thé sont cultivés selon des méthodes particulièrement efficaces, innovantes et respectueuses de l'environnement.

Le GC1® Matcha Premium Power  - sans pesticides- est une poudre de thé vert fonctionnelle et une exclusivité de Yoshi En. Son originalité repose sur une sélection rigoureuse de cultivars, une culture dans la région de Kagoshima, au sud du Japon, un ombrage avant la récolte ainsi qu'un procédé de transformation spécifique.

Cette combinaison permet d'obtenir une concentration particulièrement élevée en catéchines (dont l'EGCG), en L-théanine et en chlorophylle, trois composés naturellement présents dans le thé vert.


thé vert matcha
Le meilleur du Matcha, du Sencha et du Gyokuro

Visuel© Yoshi En

Là où un matcha classique mise principalement sur la finesse de sa poudre, le GC1® Matcha va plus loin. Il réunit dans un seul produit les qualités des trois grandes références du thé vert japonais : l'intensité et la richesse du Matcha ; la fraîcheur végétale du Sencha et la douceur naturellement umami du Gyokuro. Une expérience gustative qui surprend !

Cette combinaison donne naissance à une poudre de thé particulièrement polyvalente, pensée aussi bien pour les amateurs de thé que pour les personnes recherchant un apport quotidien en substances actives du thé vert.

Grâce à leur conditionnement dans des sticks de haute qualité, préservant la fraîcheur de l'arôme ainsi que les précieux principes actifs, le thé le GC1® Matcha est protégé de façon optimale contre les influences extérieures, ce qui est appréciable en ces temps de canicules. Autre point fort, il se déguste aussi bien à froid qu’à chaud et ne nécessite pas de fouet pour offrir tout son potentiel.

Des qualités gustatives subtiles

Visuel© Mildred Forman

Malgré sa teneur très élevée en catéchines, souvent responsables de l'amertume des thés verts, le GC1® Matcha développe un profil aromatique remarquablement équilibré.

Son umami délicat, légèrement sucré, son onctuosité exceptionnelle en bouche et sa subtile note de chlorophylle témoignent de la qualité de l'ombrage pratiqué avant la récolte et du broyage extrêmement fin de la poudre, d’où son amertume discrète et élégante.

Chaque stick apporte 60 mg de caféine, naturellement associés à 39 mg de L-théanine.

Cette association, propre au thé vert, favorise une stimulation progressive et durable, sans les pics d'énergie, ni les effets de fatigue souvent ressentis après la consommation de café.

Le GC1® Matcha constitue ainsi une alternative naturelle et plus douce au café pour accompagner une journée de travail, une séance de sport ou un moment de concentration. 

Prix de vente conseillé : 26,90 € pour 20 sticks de 2 g chacun.

GC1® Matcha Sticks Premium du Japon

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