Ce nouveau salon de thé est l’extension gourmande de l’épicerie d’Hédonie. Sa créatrice, Sylvie Auber, source le meilleur de la nature et propose dans son épicerie parisienne une large gamme de produits de qualité, des plus classique aux plus originaux.
Le nouveau rendez-vous gourmand
Visuel ©Hédonie, tartine à la truite .
Depuis plus de vingt ans, Hédonie La boutique s ’agrandit pour laisser place à un nouveau lieu de vie gourmand. L’épicerie originelle devient « Hédonie Côté Cour », tandis qu’en face, s’ouvre le salon de thé « d’Hédonie Côté Jardin ».
Ce salon de thé propose une offre de restauration sur place ou à emporter, pour le déjeuner, le goûter ou pour déguster une délicieuse boisson soigneusement préparée sur place par les équipes.
A contre-courant de la restauration rapide, Hédonie Côté Jardin est une invitation à prendre son temps et savourer. Des plats chauds et des tartines originales sont proposés et bien sûr une sélection de pâtisseries intemporelles, accompagnées de thés et de cafés grands crus et jus de fruits frais de la marque « Pressés ».
Visuel ©Hédonie, tartine à la truite .
Depuis plus de vingt ans, Hédonie La boutique s ’agrandit pour laisser place à un nouveau lieu de vie gourmand. L’épicerie originelle devient « Hédonie Côté Cour », tandis qu’en face, s’ouvre le salon de thé « d’Hédonie Côté Jardin ».
Ce salon de thé propose une offre de restauration sur place ou à emporter, pour le déjeuner, le goûter ou pour déguster une délicieuse boisson soigneusement préparée sur place par les équipes.
A contre-courant de la restauration rapide, Hédonie Côté Jardin est une invitation à prendre son temps et savourer. Des plats chauds et des tartines originales sont proposés et bien sûr une sélection de pâtisseries intemporelles, accompagnées de thés et de cafés grands crus et jus de fruits frais de la marque « Pressés ».
Une sélection de boissons triées sur le volet
Visuel ©Hédonie
Les thés & infusions sont proposés avec un large choix de produits des Jardins de Gaïa, cette entreprise française et familiale travaillant avec de petits producteurs partout dans le monde. Parmi les différents parfums : le « Kabusé Kukicha », un thé vert japonais cultivé dans la pénombre, très frais et avec une faible teneur en théine ou le « Gaba Wu Long ». Ce thé semi fermenté aurait des effets bénéfiques sur le stress et l’anxiété mais aussi sur le sommeil.
On trouve aussi la marque lettone The Munio avec son « Wild Flowers », une tisane aux fleurs sauvages contenant de l’échinacée (une plante qui stimule le système immunitaire, à ne pas consommer quand on a une maladie auto-immune), de la menthe sucrée et des fleurs de calendula.
Hédonie propose aussi des boissons surprenantes et aux propriétés bénéfiques pour la santé offrant ainsi des alternatives originales au sans alcool. Parmi elles : Gili (Belgique), boissons pétillantes peu sucrées et aux ingrédients vertueux (antioxydants, anti-inflammatoires et antiviraux) ou les kombuchas de l’entreprise parisienne Vivant (conseillés contre les troubles de la digestion). Autre super boisson : le kéfir, dont les bactéries naturellement présentes contrIbuent à améliorer la flore intestinale. Fabriqué à base de lait de brebis de meter, celui de la Ferme d’Alcas (Aveyron) est très doux, non sucré et se consomme comme un yaourt à boire.
Visuel ©Hédonie
Les thés & infusions sont proposés avec un large choix de produits des Jardins de Gaïa, cette entreprise française et familiale travaillant avec de petits producteurs partout dans le monde. Parmi les différents parfums : le « Kabusé Kukicha », un thé vert japonais cultivé dans la pénombre, très frais et avec une faible teneur en théine ou le « Gaba Wu Long ». Ce thé semi fermenté aurait des effets bénéfiques sur le stress et l’anxiété mais aussi sur le sommeil.
On trouve aussi la marque lettone The Munio avec son « Wild Flowers », une tisane aux fleurs sauvages contenant de l’échinacée (une plante qui stimule le système immunitaire, à ne pas consommer quand on a une maladie auto-immune), de la menthe sucrée et des fleurs de calendula.
Hédonie propose aussi des boissons surprenantes et aux propriétés bénéfiques pour la santé offrant ainsi des alternatives originales au sans alcool. Parmi elles : Gili (Belgique), boissons pétillantes peu sucrées et aux ingrédients vertueux (antioxydants, anti-inflammatoires et antiviraux) ou les kombuchas de l’entreprise parisienne Vivant (conseillés contre les troubles de la digestion). Autre super boisson : le kéfir, dont les bactéries naturellement présentes contrIbuent à améliorer la flore intestinale. Fabriqué à base de lait de brebis de meter, celui de la Ferme d’Alcas (Aveyron) est très doux, non sucré et se consomme comme un yaourt à boire.
La touche « Hédonie »
Visuel ©Hédonie
Hédonie Côté Jardin offre aussi une sélection de produits de bouche et d’objets de décoration, pour prolonger l’expérience à la maison : tabliers et bougies artisanales japonaises, vins effervescents sans alcool, vaisselle ou encore thé matcha.
La décoration et l’aménagement du lieu ont été confiés à l’architecte Magalie Varcourt du studio Ex Aequo. Cette dernière a imaginé un cocon aux couleurs douces et chaleureuses, propice à la dégustation et à la détente.
Toujours dans le souci du détail, les luminaires ont été réalisés sur-mesure par la céramiste Margot Lhomme et la vaisselle japonaise provient du studio Kinto. Il fait bon venir avec une amie dans ce lieu gourmand, en adéquation avec les valeurs de sa fondatrice Sylvie Auber : valoriser le beau et le bon, mêler gourmandise, savourer l’instant présent.
Visuel ©Hédonie
Hédonie Côté Jardin offre aussi une sélection de produits de bouche et d’objets de décoration, pour prolonger l’expérience à la maison : tabliers et bougies artisanales japonaises, vins effervescents sans alcool, vaisselle ou encore thé matcha.
La décoration et l’aménagement du lieu ont été confiés à l’architecte Magalie Varcourt du studio Ex Aequo. Cette dernière a imaginé un cocon aux couleurs douces et chaleureuses, propice à la dégustation et à la détente.
Toujours dans le souci du détail, les luminaires ont été réalisés sur-mesure par la céramiste Margot Lhomme et la vaisselle japonaise provient du studio Kinto. Il fait bon venir avec une amie dans ce lieu gourmand, en adéquation avec les valeurs de sa fondatrice Sylvie Auber : valoriser le beau et le bon, mêler gourmandise, savourer l’instant présent.
Informations pratiques
Visuel ©Hédonie
Hédonie Côté Jardin
7 rue Mézières
75006 Paris
Ouvert du mardi au samedi de 11h à 19h
Hédonie Côté Cour
6 rue Mézières
75006Paris
Sur place et livraison (Paris et Grand Paris)
www.hedonie.fr
Informations des lecteurs : Dans le cadre de la nouvelle loi encadrant le travail des influenceurs, mais aussi des journalistes et tous ceux qui sont présents sur les réseaux sociaux, nous vous informons que cet article n'a pas donné lieu à rémunération.
Visuel ©Hédonie
Hédonie Côté Jardin
7 rue Mézières
75006 Paris
Ouvert du mardi au samedi de 11h à 19h
Hédonie Côté Cour
6 rue Mézières
75006Paris
Sur place et livraison (Paris et Grand Paris)
www.hedonie.fr
Informations des lecteurs : Dans le cadre de la nouvelle loi encadrant le travail des influenceurs, mais aussi des journalistes et tous ceux qui sont présents sur les réseaux sociaux, nous vous informons que cet article n'a pas donné lieu à rémunération.
Carole Grouésy
