A deux pas des Grands Boulevards, l’hôtel des ventes aux enchères de Drouot trône, depuis son implantation au XIXeme siècle. Au 9 rue Drouot, il n’y a pas que les marteaux des commissaires-priseurs qui tombent, mais aussi les fourchettes…

Qui a dit que l'hôtel Drouot n’avait pas bougé depuis les années 1980 ? Au printemps dernier, la maison de ventes aux enchères historique ouvre un nouvel espace, mais cette fois il ne s’agit pas d’une salle d’exposition, ni de ventes mais d’une salle… de restauration ! Le restaurant s’appelle L’Adjugé et ouvre au rez-de-chaussée de l’immeuble de Fernier et Biro, offrant ainsi un nouvel espace de digestion aux habitués de l’hôtel Drouot.
“Drouot est un lieu unique au monde, d’une part pour le volume des ventes qui y sont tenues, le nombre de salles (16 en tout) réunies dans un seul et même lieu, avec en permanence des expositions et des ventes (entre 1300 et 1400 par année). C’est un lieu qui est en vie. Avec l’Adjugé, c’est aussi l’occasion d’organiser des nocturnes, d’ouvrir le week-end… C’est partager avec une nouvelle clientèle un lieu symbolique, emblématique, et qui, à mon sens, n’existe nulle part ailleurs.” Olivier L'ange, Directeur Général de Drouot

Au delà d’une nouvelle adresse qui va concurrencer les troquets traditionnels dans l’environnement de l’hôtel des ventes, le comptoir de ces brasseries sur lequel les commissaires priseurs et collectionneurs appuient leurs coudes depuis plus de trente ans… L’Adjugé, c’est aussi et surtout l’occasion d’attirer une nouvelle clientèle qui osera passer la porte de l’adresse pour découvrir le monde incroyable de Drouot.

C’est le point de rencontre entre le marché de l’art et l’art de vivre, d’un nouveau genre : l’Adjugé est pensé comme un bar-atelier aux allures à mi chemin entre la tendance et le traditionnel. Il est servi par un trio de qualité de jeunes talents : Amandine Chaignot (Chef du prestigieux hôtel Rosewood à Londres), Jérôme Moreau, (chef sommelier de l'Hôtel Crillon) et Erwann Boulloud. A la carte : l’authenticité de produits de saisons aux allures haute couture, breuvages pour palais exigeants et pointus, le tout dans le confort d’un écrin contemporain et feutré.

Tous les néophytes et les amateurs d’art peuvent se retrouver à table à l’Adjugé. Certains pourraient alors découvrir le rendez-vous culturel du 9ème arrondissement de Paris, cet hôtel qui fait office d’une unique plaque tournante du marché de l’art français et international. Un lieu où se croisent toutes les époques, toutes les générations, tous les styles, toutes les langues, en bref… Tous les horizons, et surtout, ouvert à tous !

Informations pratiques 

L’Adjugé accueille tous les amateurs d’art pendant les horaires d’ouverture au public de Drouot du lundi au samedi de 11h à 18h, et le jeudi soir jusqu’à 23h en service continu.

Les entrées entre 9 et 15 €
Les plats entre 19 et 27 €
Les desserts de 9 a 12 €

9, rue Drouot 75009 Paris
Métro Richelieu Drouot (Ligne 9)